蒸肉蟹
材料：
肉蟹 – 二隻
蔥 – 一條
薑 – 20克
蒜頭 – 五隻
辣椒 – 二隻
生油 – 15克
生抽 – 20克
做法：
- 將肉蟹洗淨。
- 薑去皮切片，蒜頭切粒， 辣椒切圈。
- 將肉蟹上碟，蔥放在蟹上面。
- 放入蒸烤爐，選擇純蒸115℃模式蒸二十五分鐘。
Steamed Crab
Ingredients：
Crabs – 2 pcs
Spring onion – 1 pc
Ginger – 20 g
Garlics – 5 pcs
Capsicums – 2 pcs
Oil – 15 g
Soy sauce – 20 g
Method：
- Wash the crabs.
- Slice the gingers, cut the garlics into granules and capsicums into circles.
- Place the crab on a plate, sprinkle spring onion circles on it.
- Steam in the oven for 25 mins with 115℃.